אזהרת בריאות לצרכנים: חשד להתפרצות סלמונלה באירופה הקשורה לאטריות אינסטנט

המרכז האירופי לבקרת מחלות ומניעתן (ECDC) פרסם אזהרה דחופה לצרכנים בכל רחבי האיחוד האירופי, כולל קפריסין, בעקבות התפרצות של חיידק הסלמונלה המקושרת לצריכת אטריות אינסטנט בטעמים. על פי הודעת הארגון, זוהו עד כה 106 מקרים של הידבקות ב-13 מדינות שונות באיחוד, והחשד הוא שמקור ההתפרצות הוא רכיב תיבול מזוהם הנמצא במוצרים אלו.

למרות שקפריסין לא נכללת בשלב זה ברשימת המדינות בהן דווחו מקרים מאומתים, האזהרה תקפה לכלל השוק האירופי המשותף. מוצרי אטריות אינסטנט מיובאים לקפריסין ממדינות רבות, והם פופולריים מאוד ונמכרים בכל רשתות השיווק והקיוסקים. לכן, קיים חשש ממשי שמוצרים מהסדרות הנגועות עלולים להימצא גם על המדפים בחנויות המקומיות. הרשויות באיחוד פועלות כעת לאתר את המקור המדויק של הזיהום ואת המותגים המעורבים, אך עד לקבלת מידע נוסף, מומלץ לצרכנים לנקוט משנה זהירות.

חיידק הסלמונלה גורם למחלת הסלמונלוזיס, זיהום מעיים שעלול להיות לא נעים ואף מסוכן עבור אוכלוסיות רגישות כמו ילדים קטנים, קשישים ואנשים עם מערכת חיסונית מוחלשת. תסמיני המחלה מופיעים בדרך כלל בין 6 ל-72 שעות לאחר אכילת המזון המזוהם. התסמינים הנפוצים כוללים שלשולים (לעיתים דמיים), חום גבוה, כאבי בטן עזים, בחילות, הקאות וכאבי ראש. ברוב המקרים, המחלה חולפת מעצמה תוך מספר ימים ללא צורך בטיפול רפואי מיוחד, אך חשוב להקפיד על שתייה מרובה למניעת התייבשות.

בכל מקרה של הופעת תסמינים חמורים, כגון חום גבוה שאינו יורד, סימני התייבשות קשים או אם החולה משתייך לקבוצת סיכון, יש לפנות לקבלת ייעוץ רפואי. עד שיתבהרו פרטי ההתפרצות, מומלץ לצרכנים לעקוב אחר ההודעות הרשמיות של משרד הבריאות הקפריסאי וה-ECDC, ולשקול בזהירות את צריכתם של מוצרי אטריות אינסטנט, במיוחד אם מקורם אינו ידוע.

מקור: המקור