בעקבות מחלת הפה והטלפיים: יצרני החלומי שוקלים לבקש הקלות מהאיחוד האירופי

ההשלכות הכלכליות של התפרצות מחלת הפה והטלפיים ממשיכות להשפיע על ענפים מרכזיים בקפריסין. כעת, יצרני הגבינות באי שוקלים לפנות לנציבות האירופית בבקשה חריגה: לאפשר להם להפחית זמנית את כמות חלב הצאן והעזים הנדרשת לייצור חלומי תחת תו התקן הרשמי (PDO).

החקיקה האירופית, המגנה על מעמדה של החלומי כמוצר קפריסאי ייחודי, קובעת כללים נוקשים לגבי הרכבה. על פי התקנות, על אחוז חלב הצאן והעזים בגבינה לעלות בהדרגה לאורך השנים, כדי להבטיח את איכותה ואת האותנטיות שלה. אולם, המחסור החמור שנוצר בחלב זה, בעקבות השמדת עדרי בעלי חיים כחלק מהמאבק במחלה, מקשה מאוד על היצרנים לעמוד בדרישות.

ללא הקלה זמנית, יצרנים רבים עלולים לאבד את היכולת לשווק את המוצר שלהם כחלומי PDO רשמי, מה שעלול לפגוע בהכנסותיהם ובמוניטין של המוצר בשווקים הבינלאומיים. הפנייה המתוכננת לאיחוד האירופי מדגישה את אפקט הדומינו של המשבר החקלאי, שמתחיל בחוות ומגיע עד למדפים בסופרמרקטים ברחבי אירופה.

מקור: המקור